Charente – Nouvelle-Aquitaine – France
Visiter Cognac, une destination emblématique en Charente
02 octobre 2022
Organiser son séjour à Cognac
Cognac est une destination qui propose énormément de choses à voir et à faire au cours d’une journée, d’un week-end ou d’une semaine de vacances en Charente en région Nouvelle-Aquitaine. Il est donc important de bien préparer votre séjour afin de profiter pleinement de tout ce qu’elle a à offrir. Le territoire de Cognac vit au rythme des saisons et des étapes clés de la fabrication de cette eau-de-vie qui fait sa renommée internationale. Il s’agit donc d’une destination que vous pouvez visiter à n’importe quelle période de l’année, tout dépend de ce que vous voulez voir ou de ce que vous voulez faire : vendanges, distillation, feuillaison de la vigne, etc. Pour avoir visité Cognac en hiver, au printemps, en été et en automne, chaque saison offre des expériences totalement différentes.
Pour découvrir toutes les facettes de Cognac, je vous conseille de ne pas vous limiter à la visite du centre-ville de la commune de Cognac. Le vignoble cognaçais est à voir absolument durant votre séjour, et différentes activités vous permettront de plonger complètement dans l’univers du cognac. Si vous souhaitez vivre des expériences uniques et exclusives, vous pouvez également confier l’organisation de votre séjour à l’agence de voyages locale XO madame.
Concernant la durée de séjour idéale, il n’y en a pas vraiment. En un week-end, vous aurez l’occasion de découvrir les multiples facettes de ce territoire d’une richesse incroyable. Personnellement après plusieurs journées de visite à Cognac, je n’ai pas encore fait le tour de tous les lieux d’intérêts. Les activités sont nombreuses, mais elles sont également coûteuses, un voyage à cognac sera riche en découvertes, mais il ne sera pas économique ahah. Cet article vous donnera une idée de ce qu’il est possible de faire sur le territoire cognaçais en deux jours : Escapade d’un week-end au cœur du vignoble de Cognac.
Visiter la ville de Cognac
Un séjour à Cognac peut se résumer à la découverte du centre-ville de la commune en raison de son offre très diversifiée en termes de visites. C’est notamment dans le cœur de la ville de Cognac, , un lieu chargé d’histoire, que vous trouverez les grandes maisons de négoces qui font rayonner cette eau-de-vie iconique dans le monde entier : Rémy Martin, Hennessy, Martell, ou encore Meukow. Chaque maison de cognac vous propose une expérience unique pour une véritable introduction à l’univers du cognac. L’art de la distillation, du vieillissement, de l’assemblage vous seront présentés au cours d’une visite immersive passionnante suivie d’une dégustation. Le château de Cognac, qui abrite aujourd’hui les chais de vieillissement de la maison de cognac Baron Otard, constitue également une visite à ne pas manquer. Également connu sous le nom de château de François 1er, le château de Cognac vous permet d’admirer l’intérieur d’un magnifique édifice qui fait partie du patrimoine historique et culturel français au cœur duquel vieillissent les eaux-de-vie d’exception d’une maison de négoce de renom.
Même si les grandes maisons de Cognac sont des lieux d’intérêt à ne pas manquer lors d’un séjour dans le centre-ville de cognac, cette destination vous offre bien plus. Pour les amateurs d’art, la Fondation d’Entreprise Martell est un passage obligé. Le Musée du savoir-faire du cognac vous permettra d’approfondir tous les sujets évoqués au cours des visites des maisons de négoce. Comment passer quelques jours de vacances à Cognac sans déguster un cocktail à base de cette célèbre eau de vie ou s’initier à la mixologie ? Les nombreux bars et rooftops de la ville sont les lieux parfaits pour découvrir le cognac autrement. Au cours de votre visite à pied du centre historique de la ville, vous aurez également l’opportunité de réaliser une balade en bateau traditionnel sur le fleuve de la Charente pour une découverte de la destination au fil de l’eau. Je vous recommande également de faire un tour par le jardin public de Cognac, ce parc incontournable vous propose une balade bucolique en plein centre-ville.
À lire pour plus d’informations : Visiter la ville de Cognac : 6 choses à faire absolument
Découvrir les maisons de négoce de Cognac
Les maisons de négoce sont au cœur de l’histoire du cognac et de son succès mondial. En effet, ce savoir-faire local est très apprécié aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Asie, mais très peu en France. Cette renommée internationale est le fruit du travail des grandes maisons de négoce que vous connaissez certainement : Rémy Martin, Martell, Hennessy, Meukow, Baron Otard, Courvoisier, etc. Ces négociants élaborent des cognacs d’exception en Charente et les exportent dans le monde entier. L’expertise de ces grands noms du cognac en matière d’assemblage leur permet de créer des eaux-de-vie de prestige qui seront convoitées dans le monde entier. Ces maisons de cognac vous ouvrent leur porte durant plus d’une heure et vous invitent à vivre une expérience multisensorielle à leur image. Vous entrerez dans les coulisses de la fabrication du cognac et découvriez les chais de vieillissement où les eaux-de-vie sont conservées durant plusieurs années. Bien entendu, chaque visite guidée se terminera par une dégustation de cognac.
À lire pour plus d’informations : Quelle maison de cognac visiter ? (à venir)
Visiter une distillerie et entrer dans les coulisses de la fabrication du Cognac
Si vous êtes totalement novice en matière de cognac, comme c’était mon cas lorsque je suis arrivée dans la région, vous aurez sûrement du mal à différencier les nombreuses visites qui vous sont proposées. Les maisons de négoce situées dans le centre-ville de Cognac vous invitent à découvrir leur univers dans des bâtiments modernes destinés au tourisme. La visite d’une distillerie, quant à elle, repose sur une démarche différente. La rencontre avec les vignerons bouilleurs de cru vous permet d’entrer véritablement dans les coulisses de la fabrication du cognac, de la vigne à la distillation pour terminer par le vieillissement des cognacs en fut de chêne. Ces visites sont beaucoup plus intimistes puisque vous rencontrez les artisans qui façonnent le territoire et qui partagent avec vous leur métier passionnant. Chaque expérience est donc différente et à l’image de la maison de cognac que vous visitez. On parle également de maison de cognac, puisque ces producteurs fabriquent leurs propres eaux-de-vie, mais à une échelle bien moins importante que les grandes maisons de négoce. Painturaud Frères, Raison Personnelle, Bourgoin, Maison Boineau, Les Frères Moines, vous avez l’embarras du choix !
À lire pour plus d’informations : Quelle distillerie visiter ? (à venir)
Activités insolites autour du vignoble cognaçais
La visite des incontournables est essentielle pour entrer dans l’univers du cognac. Si vous souhaitez découvrir toutes les facettes de ce territoire extraordinaire, je vous conseille de vous tourner vers des activités insolites qui vous offriront un autre regard sur la destination. Un grand nombre d’activités originales vous sont proposées autour du vignoble de Cognac. Balade à vélo électrique au milieu des vignes, survol du vignoble cognaçais en montgolfière, randonnée en quad, pique-nique au pied des vignes en Grande Champagne, atelier de mixologie dans un bar de la commune, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Cela vous permettra d’apporter une autre dimension à votre voyage à Cognac et de vivre des expériences mémorables en Charente. La découverte du territoire ne passe pas seulement par la visite d’un musée, du château de Cognac, d’une maison de négoce, ou d’une dégustation d’eau de vie, mais par le fait de vivre des expériences immersives au plus près de ceux qui permettent à la région de vivre de ce produit unique. Ces activités insolites s’adressent aussi bien aux visiteurs qu’aux locaux qui souhaitent découvrir leur région autrement le temps d’une journée.
À lire pour plus d’informations : 7 idées d’activités insolites à réaliser à Cognac
Où dormir à Cognac ?
L’offre en matière d’hébergements n’est pas énorme à Cognac, mais il y en a pour tous les budgets. Dans le centre-ville, vous trouverez 2 hôtels de renom, l’hôtel Chais Monnet 5 étoiles et l’hôtel François 1er 4 étoiles. Vous pourrez également séjourner chez des particuliers très attentionnés dans des maisons de caractère très bien situées pour vos journées de visite. Autre option, sortir du centre historique et réserver une ou plusieurs nuits dans des hôtels ou chambres d’hôtes dans un cadre un peu plus verdoyant. Personnellement, nous avons testé 2 adresses différentes, qui nous ont toutes conquises.
- L’hôtel Chais Monnet 5 étoiles
Véritable institution à Cognac, l’Hôtel Chais Monnet 5* est un établissement de luxe qui vous garantira une expérience unique. Si vous souhaitez vous faire plaisir en réservant dans un hôtel de prestige, cet établissement est le lieu idéal. Les chambres sont décorées avec goût dans un style sobre et épuré, la qualité de literie est exceptionnelle, le personnel est au petit soin. Je pense que la phrase qui résume le mieux cet établissement à taille humaine est « le luxe en toute simplicité ». Ne manquez pas la magnifique piscine intérieure et le rooftop avec vu panoramique sur la ville de Cognac. L’Hôtel Chais Monnet est une adresse coup de cœur, mais son prix reste assez élevé : à partir de 290€ la nuitée.
- Suite en terrasse Cognac
La « suite en terrasse » est un lieu incroyable. Une chambre fonctionnelle décorée avec goût, une terrasse privative dotée d’une serre pour profiter du jardin en toute circonstance. Notre hôte est au petit soin et met tout en œuvre pour que nous passions un séjour idéal. La terrasse est vraiment parfaite pour profiter d’un petit bain-de-soleil ou d’un apéritif aux dernières lueurs du jour. Nous avons déboursé 80,5€ pour une nuit petit déjeuner inclus. Je vous recommande cet hébergement parfait pour un week-end à Cognac.
Voici la liste des autres établissements qui pourraient également vous intéresser
- L’hôtel François premier 4 étoiles
- L’Hôtel L’Yeuse 4 étoiles
- L’hôtel Quais des Pontis et ses logements insolites
J’espère que ce guide sur Cognac et sa région vous sera d’une véritable utilité pour la préparation de votre prochain séjour. N’hésitez pas à consulter les articles mentionnés tout au long du texte pour approfondir le sujet de votre choix et obtenir plus d’informations pratiques.
